炒牛肉怎么做

1、牛肉逆纹切片切丝后，加蚝油、生粉、一小匙糖、一勺到两勺清水，抓捏均匀腌渍片刻后，再加一勺油拌匀，辣椒准备好，热锅放入油。

3、加入胡椒粉、酱油，然后放入牛肉炒两分钟。