香蕉发苦是怎么回事

1、香蕉未成熟是由于香蕉未成熟造成的。因为里面含有比较多的鞣酸，所以吃起来会有点苦味

3、自身原因可能自己嘴巴有点苦，所以吃香蕉的时候也会觉得苦。