下饭菜酱汁杏鲍菇

1、杏鲍菇洗净晾干，削去根部，切成约1cm的厚片，再划十字花刀，芹菜切末备用。

2、将1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、4勺醋、5勺的水混合调制成酱汁。