鸡丸如何做才能嫩

1、准备鸡胸肉两块，泡出血水。

3、再加入适量盐、生姜粉、黄酒、生抽进行调味。

5、顺时针将鸡肉馅儿搅拌均匀。上劲、

7、锅内倒油，轻轻滑入丸子。