干煸笋子的做法

1、准备好所有材料

2、笋子切片备用

3、将切片的笋子焯水后捞出备用

4、锅中放油，先将芽菜和干辣椒放进去扁炒，最后加入肉末

5、接着放入焯水后的笋子

6、翻炒均匀后放葱段，然后放盐，味精调味即可。