红烧大虾的做法

1、将虾去头去尾去肠

3、锅热，倒入油，先放入姜蒜，再把洗净的虾倒入锅内大火煸炒，放入些许盐，虾变红后鹾烯轮挤放入2勺豆瓣酱，把酱炒均匀后，放入水（水位要淹没虾）后盖上锅盖煮