怎么做茴香柳叶蒸饺

茴香在盐水中浸泡15分钟，碗内放入面粉，一半烫面，一半用温水和面。让它均匀搅拌，揉成一个面团，盖上盖子，醒发20分钟。肉馅里面打入一个鸡蛋，加入猪油，均匀搅拌，倒入葱姜水，朝着一个方向搅拌。加入蚝油，搅拌均匀，茴香沥干水分，切成碎末。装入碗内，加入食用油，锁住水分，倒入准备好的肉馅，放入食盐，搅拌均匀。将面团分成若干个小剂子，擀成薄薄的饺子皮，放入馅料，包出蒸饺的外形。放入盘内，放入蒸箱，100度蒸25分钟。