葱油鸟贝怎么做

1、鸟贝去壳，去内脏，清洗干净。

3、半锅水放入姜片，料酒，开中火均匀烧热至大概五六十度后转小火。

5、烫好的鸟贝再用常温水冲一下，摆盘。

7、油烧至十分热浇在葱丝上，撒上小米椒圈装饰。