无糖椒盐面包的做法

1、所有材料按如下顺序放入面包机中：水、木糖醇、盐、橄榄油、鸡蛋、面粉，酵母粉。将面粉平铺在液体液面上，在面粉顶部挖个洞，放入酵母粉。启动面包机和面程序，重复两次。取出揉好的面团，放到大盆里发酵，至手指插入面团中间，洞不回缩。（也可手揉光滑后发酵，也可在面包机中发酵）

3、从一端卷起，卷好后捏紧收口。

5、做好一盘后，盖保鲜膜二次发酵，发酵至原来的1.5倍大即可，表面筛些面粉，放入预热好的烤箱中，150度烤25分钟。