家常菜：新疆炒羊排怎么做

1、羊排洗净切块；蒜薹洗净切粒。

3、羊排沥干水分，拍生粉。

5、锅留底油大火烧热，放入羊排爆炒，加辣椒面、孜然粒、盐、味精、白糖调味，撒蒜薹粒稍炒，出锅装盘即可。