美味凉拌手撕鸡做法

1、土鸡半只洗净，凉水多半锅，将鸡放进去，丢几段葱白和姜片进去。

3、鸡肉捞出，最好过一下冰水，鸡皮嚼起来会更有弹性。

5、切点香菜，码在撕好的鸡肉上，美美滴浇上一大勺调味汁即可。