红烧鳕鱼块的做法

1、鳕鱼块解冻洗净切块控干水分，葱切段，蒜拍碎，姜切片，把生抽、白糖、醋调在一起加一些清水。

3、油锅倒油至五六成热，下鱼块，煎至两面有金黄色。