家常菜：酱爆鸡丁怎么做

1、鸡脯肉打上花刀，切成中指盖大小的方丁。

3、炒锅内加油，置旺火上，烧至五六成热时下入鸡丁滑开，待变白色时，连油一起倒入漏勺内，控净油。

5、加入鸡丁急速翻炒。