凉拌豆腐皮做法

1、将两张豆腐皮竖向对折，然后切成均匀的细条状（宽度根据自己喜好）。

3、将豆腐皮煮至水中泛起白色为止，捞出豆腐皮，放入调菜盆中。

5、把韭菜也放入热水中，煮烫大约1分钟，捞出放入调菜盆中。

7、在调菜盆中加入适量生抽、白糖和盐，搅拌均匀，腌制约5分钟。