石斑鱼的烹调方法

1、用油起锅，倒入鱼块，晃动炒锅，煎出焦香味。

3、注入适量开水，倒入鸡汤，用大火煮沸。

5、盖上盖，转中小火煮约10分钟。

7、关火后盛出煮好的汤料即成。