皮脆肉嫩烤鸡的做法

1、备料。

3、塑形，绑鸡，用针穿过鸡翅。

5、鸡再次用厨房纸擦干。烤箱220度， 烤至60分钟左右（视鸡大小而定），建议用烤箱热风来烤制，比较容易外皮焦脆。