湘菜-----小炒肉

1、五花肉洗净切薄片。

3、锅洗净擦干，适量油下锅，倒入五花肉、料酒，大火翻炒。

5、五花肉炒匀酱色，倒入青红辣椒、放入适量盐继续大火翻炒。

7、大功告成