1、首先我们准备一个小盆放入鸡蛋，放入剁碎的猪肉，再放入少许的花椒粉，全都搅拌均匀。
2、接下来在盆里边加入调料如：耗油、生抽、鸡精、料酒、盐，还有食用油。就像下图一样。
3、顺着一个方向将盆里的馅搅拌均匀，将准备好的蒜黄和香菜清洗干净，并全都切成小碎末。
4、最后把蒜黄末和香菜末放入盆里，继续搅拌，一直到搅拌均匀，我们的蒜黄猪肉馅就调好了。
5、最后拿出准备好的饺子皮，将调好的猪肉馅放入饺子皮中间包好，放在沸水锅里煮20分钟就可以捞出食用了。
1、1.首先将猪肉剁碎，把调料都放入。
2.将蒜黄和香菜洗净切碎，放入盆里搅拌均匀。
3.把猪肉馅放入饺子皮包好，放在沸水锅里煮20分钟就可以了。