清炖羊排怎么做

1、猴头泡开，羊排切块

2、放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可

4、放入葱、姜、料酒

6、下入胡萝卜块，煲至羊排软烂，调味后，煮3分锅即可出锅