茄汁鲅鱼的家常做法

1、将葱切段，姜切丝，备好。

3、锅内加入适量植物油，倒入葱段和姜丝炒香。

5、加大料，食盐，料酒和五香粉等调料，大火烧开，撇去浮沫。