怎样做白菜炖豆腐

1、白菜切段，豆腐切块豆腐下水焯一下，捞出沥干白菜下水焯一下，捞出沥干

2、锅中热油，放入姜蒜葱，爆香；

4、放入白菜翻煮一下, 最后调入盐和鸡精，即可！