酱大骨的家常做法

1、大骨头剁成块，用水清洗干净。

3、锅中放入凉水，将大骨头放入锅中放入葱姜和料酒大火烧开，去除血水，撇出浮沫捞出用温水冲洗干净。

5、炖至半小时后，放入适量的盐搅拌均匀，继续小火收汁。