小酥肉一道特色传统名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻！！
2、往淀粉中打入一颗鸡蛋
4、加入盐和花椒粉，搅拌均匀
6、起锅烧油后，中小火，一片一片下肉
8、将炸好的小酥肉再倒入油锅中，复炸2分钟，捞出沥油
