红烧鱼干怎么做

1、鱼干取出放在水中泡软，剪掉鱼鳍等切成段

2、大量葱姜蒜爆香锅

3、放入鱼干

4、放料酒

5、生抽

6、加清水，干辣椒剪成小段

7、干辣椒放入加少许盐

8、收汁即可