老式锅包肉做法

1、里脊肉切片，备用。

3、淀粉加水搅匀后，放置十分钟沉淀，然后倒掉上面的水。

5、把肉片倒进淀粉糊里，拌一下。

7、第一遍炸好后，炉灶开大火，炸第二遍，一分钟左右。