什锦西兰花的做法

1、西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去子、切块，待用。

2、将全部蔬菜放入沸水中焯一下。

3、锅内留少许底油，放入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。​