怎么做干煸金蝉？

1、锅中放水倒入金蝉加一勺盐开锅煮3分钟捞出冲凉控水。

2、油温五成下锅炸炸至表面金黄酥脆捞出控油。

3、锅留底油放姜蒜片 花椒干辣椒炒香放入金蝉撒入盐麻辣鲜翻匀即可。