美味纸杯蛋糕的做法

1、首先将蛋清和蛋白分别放入不同的盘中，蛋清要注意不能沾水、不能沾蛋黄，否则蛋清会发不起来，电动打发蛋清，分别加入三次白糖继续打发，直到把盘倒扣时蛋清粘住盘子掉不下来即可。

3、将面粉筛入蛋黄糊，继续搅拌均匀至糊状即可

5、先加入一半已打发的蛋清，搅拌均匀

7、将做好的蛋糊装入纸杯，注意不要装满，7、8分满即可，因为烤的时候它会膨胀。

9、烤到5、6分钟时蛋糕开始膨胀

11、美味纸杯蛋糕做成了，处女作非常成功哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦