扁豆可以这样吃

1、新鲜的扁豆

3、泡发好的扁豆

5、锅热后倒入少量油，加入葱，辣椒，姜放入切好的扁豆丝翻炒一会，放香醋，生抽，清水盖上锅盖闷3分钟，再翻炒一下最后要出锅的时候放入大蒜碎出锅