苦瓜酿肉的做法

1、糯米洗净，泡水过夜。

3、放盐腌制1小时，沥干水备用。

5、放胡椒粉、盐、生抽，拌匀。

7、酿好的苦瓜摆入蒸锅，蒸30分钟左右，熟透即可。