如何做黄米年糕

1、大黄米洗净，倒去多余的水分。

3、将坨成块的湿米粉倒入一个盆里，放凉，带上手套，把米粉块搓细

5、蒸锅铺上笼屉布，摆上红枣。

7、把笼屉上的米粉四周收一下，收不了也没什么，盖上锅盖，蒸锅上汽之后，10分钟小火，30分钟大火。

9、用硅胶垫把年糕包成四方形，四周要压实，放凉，年糕就好了，要吃的时候切几片来蒸20分钟，就可以吃了。