小炒：清炒西芹

1、西芹和大蒜洗净，西芹去老皮，掰开清洗，斜切成小块，大蒜拍几下剥皮切细

2、锅里加油烧热，大蒜煸香

3、开大火，倒入西芹翻炒

4、翻炒3分钟加适量水，加各种调料

5、继续翻炒2分钟后，出锅