酥炸茄子盒的做法

1、将猪肉剁成肉糜

3、将大蒜切成蒜碎

5、搅拌均匀，制成夹馅，备用

7、把拌好的肉糜抹到两片的茄子中间，正好夹住

9、锅中倒入适量食用油，预热

11、油温6-7成热时，放入挂好糊的茄盒，小火慢慢炸熟