1、取冷冻新鲜虾仁一份，五百克左右，放在常温水中进行解冻，避免用开水烫，免得破坏虾仁营养
3、胡萝卜和黄瓜洗净后切成小块，用热水淖半熟备用。
4、生姜大葱切碎，备用
6、一道既营养又美味的炒虾仁就出锅啦
