豆酱炒箭笋的做法

1、箭笋先煮一锅水烫2-3分钟沥干备用。

3、锅里放一大匙油中小火炒香蒜末和辣椒，放进烫过的箭笋翻炒均匀，让箭笋表面都有沾到油。

5、加2大匙的水翻匀让它滚一下，起锅前加入葱段拌匀即可。