没打发好的蛋清怎么利用

1、二次打发把蛋黄放入没打发成功的蛋清中，进行二次打发，直到蛋清中没有泡泡。

3、加入蔓越莓一定要混合均匀，想吃蔓越莓，也可以搅拌在其中。