韭黄紫苏炒螺肉的美味做法

1、将辣椒、大蒜、生姜都切碎备用了。

3、不停翻炒，变色后倒入半勺盐，继续不停翻炒至辣椒炒出辣味即可装盘备用，辣椒无需炒至7~8分熟即可；

5、翻炒出水后倒入没过螺肉的啤酒；