正宗的梅菜扣肉怎么做好吃

1、扣肉切大块，肉皮朝下码好

3、起油锅，放入梅干菜炒香，撒入盐炒匀

5、淋入生抽炒匀

7、铺在扣肉上，压实，上蒸锅大火蒸一个小时

9、再次浇在肉上，即可上桌