1、备好所有食材1、在鸡腿的表面上切十字刀，可以使鸡腿更入味。
2、鸡鲮舞季剜腿放入碗中，放上姜片、红糖、鸡精、蒜瓣、葱段、八角，放1勺蚝油、两勺酱油，然后倒上料酒两勺。（放入冰箱，腌制一个晚上）
3、第二天先把空气炸锅200℃预热5分钟(如图1)，预热完成后，铺上一张锡纸。
4、从冰箱拿出已经腌制了一个晚上的鸡腿，鸡腿吸收了调料的精华，变得充足。
5、把鸡腿放在锡纸上，200℃烤10分钟，然后拉开空气炸，把鸡腿翻面，再继续烹烤10分钟。（如图 )
6、把烤好的大鸡腿撒上些许芝麻、孜然，这样美味多汁的空气炸锅烤鸡腿就做好啦啦໒( ” •̀ ᗜ •́ ” )७
