1、先发面，把适量的面粉倒入盆中，准备好酵母。酵母和面粉要按比例来配，说明书上有，咱就不说了。
3、化好的水慢慢的到入装有面粉的盆中，一边倒一边用手搅。
5、用湿棉布把面团盖住，发一个小时左右就可以了。之所以用布盖住是为了防止面发的时候上面一层干裂。
7、把牛肉剁成馅，胡萝卜、薄豆腐切碎。
9、大葱、姜切成末。
11、把泡好的粉丝切成小段。
13、把八角、花椒爆香后捞出来不要，只留油。
15、倒入牛肉馅翻炒均匀。
18、等粉丝变色，颜色稍暗，倒入切好的胡萝卜、豆腐，关火搅骷钠疔镟拌均匀就可以了，之所以关火是因为等下还要蒸，胡萝卜炒太熟到时候就会变得很烂了。
19、发好的面团。
21、把揉光的面团再揉成长条，揪成小面剂
22、之后就是擀皮了，尽量擀的中间厚点，边上薄点，这样容易包，不容易烂。
23、这是人家包好的包子，勉勉强强吧
