1、准备材料，面粉筛2遍
2、鸡蛋一定要常温的，全蛋液加白砂糖用手抽搅拌糖融化，不要打发
3、全蛋液隔热水加热到40度离火
4、高速打发到提起蛋头划8字不会消失
5、用加热蛋液的热水融化黄油
6、分2次加入面粉，动作轻柔快速用手抽拌匀
7、沿刮刀淋入温热的黄油，用刮刀拌匀
8、面糊装入裱花袋剪个小口
9、挤入棒棒糖蛋糕模具刚满，轻震出气泡
10、扣紧盖子，烤箱预热170度
11、放入烤箱中层170度上下火烤18分钟
12、出炉立即掀去盖子，放凉
13、隔水融化白巧克力，用纸棒粘上巧克力，插入蛋糕中，待巧克力凝固，这样会比较牢固
14、把棒棒糖在巧克力中滚一圈，转动棒棒滴落多余的巧克力，粘上糖针 把白巧克力加入色素就是彩色的 巧克力凝固就可以吃了 黑巧克力单独融化，做成巧克力色的
