老北京糊塌子

1、西葫芦洗净打成丝或切成丝，再加盐拌匀放置10分钟。（我就喜欢切丝的，口感丰富）

3、加入香葱碎、淋入香油拌匀

5、锅子热油，倒入一勺面糊，摊平煎至两面金黄即可