教你做泡菜紫菜卷

1、青瓜对半再对半切开，就变成了4瓣青瓜，把青瓜心去掉，再一开三（或四），现在就有十二根（十六根）青瓜条啦。我用的是昨天做炸酱面剩下的青瓜，所以切出来不是很均匀，不过并不影响使用~

3、用一个碟子码好，把调味萝卜和泡菜也码好，别等到需要用的时候再拆包装袋啦！此时还需要准备一碗凉白开，以防制作过程沾手。

5、在靠近自己胸前一端挤上千岛酱/沙拉酱。铺上青瓜条、萝卜条、素火腿、泡菜。

7、切寿司卷的刀一定要锋利，不够锋利的，，请磨好刀再来切。。寿司卷贴合口要朝下，首先我们在寿司卷中间切一刀：用刀先在寿司顶部来回推动 锯开一个口子，然后以迅雷不及掩耳之势用力往下压切！一定要快！

8、对半后的每一根紫菜卷分别再切4-5片，建议新手们切好一根再切另外一根，特别熟练+刀特别锋利的情况下可以对半后两根并排切。建议切完一整根寿司卷后，用水洗干净刀子，再制作、切下一根寿司卷。