怎么做朝鲜族酱牛肉

1、干辣椒和地瓜干菜如图

3、用水焯牛肉，捞出后用凉水冲洗，洗掉浮沫并收紧肉质。

5、水开后，放入牛肉。煮至水开，然后调小火，盖锅盖煮半个小时