健康低脂凉拌菜

1、鸡蛋打散，少量盐，锅中刷油，倒入适量蛋液，转锅一圈铺平，小火煎成蛋皮

3、菠菜热水焯一下，过凉水两遍，捞出沥干水分

5、不粘锅花生无油煎煮，有油会脆一些