正宗白切鸡的做法教你怎么做好吃

1、鸡洗干净。

3、放葱结料酒煮水，水最好能高过鸡，水开转中花放入鸡，可以抓住鸡腿3下3上。每次放次5秒时间。

5、或是用冰水泡，可防止鸡皮开裂。

7、备点葱姜蓉。

9、鸡切块，沾酱可食。