早餐系列1——土豆鸡蛋饼

1、将土豆洗净，削皮切丝，放入盐水中浸泡。

2、面粉加水、鸡蛋和成面粉浆

3、将土豆丝捞出沥干水分，加入葱花、胡椒粉

4、在土豆丝内加入面糊

5、平底锅倒油烧热，倒进土豆丝面糊，煎至金黄即可。