1、将五花腩肉洗干净，切成小块，然后将梅菜也洗干净，切成段。
2、把切好的五花肉和梅菜搅拌均匀，然后分量放进搅拌机搅成肉末。
3、把搅拌好的肉末装起来，在加些油、盐、酱油调味。
4、把调好味的梅菜肉饼放进蒸笼里正20分钟左右就可以食用了。