清炖豆腐的做法

1、豆腐用水冲干净。

3、焯水。水里加入3克盐和料酒煮3分钟捞出。

5、锅热加入油。

7、加水 100毫升炖，开锅煮3分钟放上莴笋、木耳和葱头及调料。用铲子翻匀出锅。

9、装盘的菜。