肉末烧茄子怎么做好吃家常教程

1、茄子洗净切块儿。

3、锅内加适量的油烧热，放入腌好的茄子。

5、捞出沥干油分备用。

7、锅内加适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香。

8、然后放入肉末翻炒。

10、然后放入炸好的茄子。

12、炒至茄子和肉末都沾满调料汁。